隨著智能化科技在現實餐飲場景中的廣泛應用，人們越來越感受到智能化科技為餐飲所帶來的各種便利，特別智慧食堂的出現，更為人們享受便捷的餐飲生活提供了一個廣闊的平臺。有些朋友可能還對智慧食堂不了解，下面跟小編一起來看看智慧食堂介紹吧！

    智慧食堂是人們的一種就餐場所，其以智能餐飲為平臺搭建有智慧食堂系統，實現餐飲模式更加安全，節能，智能，便利和舒適。

    以食堂為平臺，利用智能結算技術、人臉識別技術、智能訂餐技術、自助點餐技術、明廚亮灶技術、數據統計技術將食堂有關的設施集成，構建高效的食堂設施的管理系統，提升食堂的安全性、便利性、舒適性，并實現環保節能的就餐環境。

智慧食堂包括什么

智慧食堂產品主要分為以下幾類：

    1、智慧食堂管理系統：從字面也可以看出，是智能產品中的主要部分。

    它在智慧食堂的整個系統中就像人的大腦一樣，是智慧食堂產品的核心設備。

    其他智能餐飲產品通過與系統的無線連接，食堂管理者就可以通過手機或平板電腦等智能移動設備來管理，輕松方便，這樣就可以實現數據高速安全的可靠傳輸。

    2、智能結算系列產品：一個完整的自助結算系統是必要的。

    智能的結算系統主要包括智能結算臺、視覺結算系統、后臺管理系統三各部分。

    它們之間主要通過相互配合，主要為學校食堂、企事業單位餐廳、快餐連鎖店等提供自選式快速結算服務，通過在對餐盤、菜品進行圖像識別的方式，實現快速結算，與傳統的結算方式相比，食堂自助結算系統具有速度快、核算準、體驗佳、無人值守等特點。

    在消費者方面，能減少消費者在食堂就餐結算時浪費的時間。這是因為食堂自助結算計價、刷卡皆由智能結算臺完成，1秒1單，快速結算，不排隊，不擁擠。智慧食堂結算系統亦能給予消費者更多的透明度，因為每一份菜價、總價都清晰地顯示在顯示屏上，消費明晰清楚，再無糾紛。

    3、自助餐智能稱重結算產品：智能稱重結算模式是很方便的，按需取餐、稱重計費，拆零售賣的秘訣，正是隱藏在每道菜品下的智能稱重結算系統，打菜的同時，它會根據單價精確計算出實際價格。其還不止于此，插入消費卡，本餐攝入的卡路里、糖分等信息還可實時顯現在屏幕上。

    4、自助點餐系統產品：這類產品，主要是通過自助智能點餐終端來控制食堂的線上點餐設備，一方面讓消費者可以通過自助點餐系統快速預訂餐，在網上預約點餐，到點便可以去食堂就餐。另一方面，消費者也可以更好地把控去食堂就餐的時間。自助點餐系統是一款全方位的智慧餐飲管理平臺系統，為商家解決餐飲經營管理的弊端。

    常見的自助點餐類產品有：自助點餐機、雙屏點餐機、壁掛式點餐機，點餐收銀機等。

智慧食堂功能

    作為傳統食堂解決方案，智慧食堂通過技術手段進行針對性優化，極大地提升就餐效率、優化管理結構，實現了營收水平的提升并有效降低管理成本。具體來看，智慧食堂具有以下優勢：

    一、智慧食堂打造的智能結算、智能稱重自助餐以及自助點餐機等新就餐方式實現消費者按需打餐，在提升就餐效率的同時有效避免了浪費。

    二、智慧食堂優點

    1.識別菜品速度快，不易受環境影響，精準度高，可以滿足客戶多元需求。

    2.顧問用餐體驗佳，全程無需攜帶有感設備，可以輕松便捷高效。

    3.減少了結算、充值、訂購等環節的員工，降低了就業成本。

    4.軟件自動分解需要購買的菜肴原料明細，測量成本生成訂單，避免食材浪費。

    5.安裝方便，全程無需復雜安裝調試，操作簡單，直接上手。

    三、智慧食堂的“智慧”體現在可以為為企業降低運營食堂的成本，提高食堂管理的效率。

    四、智慧食堂的功能不僅種類繁多，而且非常強大。以戈子科技開發的智慧食堂訂餐系統為例。它支持多渠道入口，支持微信官方賬號、小程序、微信群互聯互通，不僅可以在線點餐，還可以開展智能管理業務。

    五、總結優點：

    1、方便：自助餐飲、智能場景、自動結算、移動管理等。

    2、控制：通過紅外或者協議信號控制方式，安全方便互補干擾。

    3、健康：通過智能食堂營養分析系統，可以對菜品的能量、營養元素、微量元素進行檢測，系統自動化分析，指導健康飲食。

    4、安全：系統可以根據食堂運營需求自動開啟或關閉電路，避免不必要的浪費和電氣老化引起的火災。

    以上便是小編為各位朋友提供的智慧食堂介紹，希望對有需要的朋友能夠有更好的參考價值，如果上述信息對您有用，或者您想要了解更多相關信息，請繼續關注戈子科技，謝謝！

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