東莞金龍魚智慧食堂項目背景：

    益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司是中國重要的農產品和食品加工企業，創始人為著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。

    截至2020年底，益海嘉里擁有員工超3萬人，在全國25個省、自治區、直轄市，建成生產基地60多個，生產型企業100多家，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環經濟、玉米深加工、大豆深加工、小麥深加工、食品原輔料、糧油科技研發等產業。

東莞金龍魚食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、就餐員工在不斷增加，企業食堂后勤需要雇傭更多的服務人員，人力成本在不斷增加；

    2、飯店高峰期，食堂座位有限，人滿為患，服務人員的效率難以滿足員工就餐需求；

    3、支付方式單一，結算速度慢，集中就餐時段排隊時間長；

    4、食堂點餐收銀設備落后，無法滿足現代化支付需求，而且沒有系統統計就餐數據。

戈子科技智慧食堂AI視覺結算方案和特色檔口點餐解決方案：

    為確保公司員工高效就餐，最大限度確保員工享受食堂優質服務，戈子科技智慧食堂為東莞金龍魚公司提供AI視覺結算解決方案和特色檔口點餐解決方案，以兩種不同解決方案，保證員工能夠快速用餐，爭取更多的休息時間，同時也為食堂工作人員帶來更多的便利。

    應用AI視覺結算方案，搭配視覺結算臺智能設備，員工實現自助點餐、自助結算，幫助食堂工作人員以視覺結算代替人工收銀，提高就餐結算效率的同時保證安全衛生。員工在自選菜品區選好菜品后，將菜品放置視覺結算臺結算區域，大約1秒左右就能夠識別成功，并自助計算整單價格。使用視覺結算臺后，很大程度上便利了員工，提高員工的用餐體驗，同時為企業減少人工成本。

    戈子科技智慧食堂將東莞金龍魚食堂檔口就餐升級為特色檔口點餐，應用智能點餐終端設備，員工按需選擇自己想要的菜品，食堂工作人員直接在智能雙屏就餐終端智能屏點擊相應的菜品，另一屏幕上，員工同步看到并核對信息進行付款，讓員工能夠方便快捷在食堂就餐，結算效率大大增加。

    員工支付時可選擇農業銀行掌銀支付、刷臉支付、刷卡支付三種支付方式，支付方式的多樣化滿足了員工消費需求。

戈子科技智慧食堂方案優勢：（價值）

    戈子科技智慧食堂AI視覺結算臺擁有識別速度快、高準確率、節省人力成本、數據化服務等優點。使用視覺結算臺的食堂，都會有菜品自選區，所有剛出爐的菜品統一放置在自選區以供就餐人員挑選，安全衛生有保障。

    特色檔口點餐解決方案主要用于食堂特色檔口、超市收銀等食堂場景，以智能雙屏點餐設備打造智能結算服務，就餐人員刷臉即可一秒完成支付。

    戈子科技智慧食堂改變食堂傳統經營方式，將智能雙屏點餐終端與視覺結算臺設備相結合，完成檔口就餐場景下和自選餐場景下的智能結算，使就餐流程更加人性化，提高就餐人員滿意度。

    戈子科技智慧食堂對東莞金龍魚公司食堂就餐流程、員工體驗、食堂形象等方面進行優化提升，傳統食堂存在的問題也慢慢被解決。并且充分利用互聯網技術，提升食堂效率，最終實現信息化管理，提高整體運營效率。